浙江嘉兴十大名菜

来嘉兴旅游，别忘了尝尝简易的好意思食，望望迷东说念主的景观。长安宴球、灯谜酱鸭、荷叶粉蒸肉，这些好吃让你一吃铭刻。逛累了，再来碗香喷喷确当地小吃，保证你快慰逸足，能量满满松本幸子最新番号，不时探索嘉兴的好意思！

1、长安宴球

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长安宴球，嘉兴海宁的据说好意思食。两百多年的历史，乾隆天子皆点赞。两种宴球，落汤和刺毛，圆滔滔的，寓意团圆完全。主要用鱼和上等肥肉，鱼肉精良，外酥里嫩，鲜香四溢。被评为浙江十大特点小吃，飞鸟游鱼皆为之动容，天下著明。

2、灯谜酱鸭

灯谜酱鸭，嘉兴的牌号好吃。特有的烹煮时期，光芒褐红，滋味鲜好意思，油而不腻，酥而不烂。酱香扑鼻，鸭肉原汁原味，鲜鸡汤提味，瘦而不柴，极度入味。嘉兴各大餐馆皆有，还有真空包装，浮浅搭客带回家，是简易的嘉兴特产。

3、荷叶粉蒸肉

嘉兴的簇新好吃。用鲜荷叶包裹拌粉的肉，旺火蒸2小时，文火焖30分钟，肉酥烂米粉软糯。荷叶的幽香与肉的肥沃井水不犯河水，解腻开胃，让东说念主试吃无限。来嘉兴，不吃荷叶粉蒸肉，就像没来过同样。

4、南湖船菜

江南水乡的流动盛宴。不是一齐菜，而是一桌宴席，"八大碗"和"八小碗"，船上制作，船上享用。厨师在狭划子舱大展本领，食材来自南湖时鲜，鱼虾蟹鳗，样样好吃。五香乳鸽、翡翠蟹斗，每一齐皆是佳构，让东说念主食指大动。

5、二锦馅

嘉兴的精良好意思食。猪肉、豆腐皮、香菇，陶罐烹制，虾仁腐衣包香郁鲜嫩，蟹粉鱼面筋滑润可口。校正后用饭皮和河虾，口感更佳，养分价值高。二锦馅，每一口皆是对传统好吃的请安和转变。

6、乌镇白水鱼

嘉兴的鲜味代表。"灿条鱼"，肉质弹牙，鲜香四溢。白水鱼罕有，需水质极好，当地东说念主和搭客皆爱。鲜嫩白水鱼洗净腌制，蒸8分钟，葱姜去腥，葱丝提香，淋上生抽，浇上花椒热油，粗陋烹调，滋味超越。

7、乳腐肉

乳腐肉，嘉兴的家常滋味。夹心猪肉搭配冰糖、乳腐卤，红曲粉、黄酒，烤、蒸、烧三步走，光芒红亮，肥而不腻。吃的时刻，径直上口，大概用荷叶夹，甜咸适口，老小皆爱，春夏日吃更稳当。

8、澉浦羊肉

澉浦羊肉，嘉兴的传统好吃。湖羊肉为主料，十五六个月的羊最佳，澉浦镇的羊肉时期历史悠久，饮宴必备。三十年代就著明上海，一杯白酒，一碗羊肉，享受止境。

9、菜花鱼蒸蛋

菜花鱼蒸蛋，嘉兴的鲜味代表。塘鲤鱼，肉质鲜嫩，与蒸蛋聚积，鲜上加鲜。不仅滋味好，还富含维生素、矿物资，健脑益智，健脾养胃，对体魄平正多多。

10、蒸双臭

蒸双臭，嘉兴的“臭”名远扬。臭豆腐和霉苋菜梗的组合，闻着臭，吃着香。臭豆腐嫩滑，苋菜梗软嫩似果冻，一口下去，汤汁香鲜，让东说念主试吃无限。

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